ИЩАНОВА, Азиза; САИДОВ, Анзор. Производство хлебобулочных изделий с использованием муки из проросших зерен пшеницы. Научно-методический журнал для магистрантов и докторантов "Восток - Запад", [S. l.], v. 1, n. 1, p. 25–34, 2024. Disponível em: https://journal.e-asj.com/index.php/easj/article/view/10.. Acesso em: 18 aug. 2025.