Ищанова, А., & Саидов, А. (2024). Производство хлебобулочных изделий с использованием муки из проросших зерен пшеницы. Научно-методический журнал для магистрантов и докторантов "Восток - Запад", 1(1), 25-34. https://journal.e-asj.com/index.php/easj/article/view/10